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Diseño Circular - Upcycling - Biodiseño
Consultoría sobre residuos
Propuesta de Valorización del Residuo orgánico de cafeterías de la Ciudad
El video refleja el espíritu de emprendimiento que estamos diseñando en pos de una economía circular
que tiene como punto de partida la borra de café recuperada
de las cafeterías ubicadas en CABA.
El residuo en cuestión se trata del sólido, conocido
como borra de café, que se obtiene a partir de los procesos
de molienda del grano de café, extracción con agua
a temperatura (una etapa) y posterior desecho.
El material residual es acumulado, mientras se enfría y se seca.
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